docs(plan): 更新 CHANGELOG - 修复表单重置不稳定问题

记录本次修复的内容：
- 问题描述、根本原因
- 技术方案和实现细节

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.5 <noreply@anthropic.com>

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+## [2026-02-06] - 修复计划书表单重置不稳定问题
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+### 修复
+- 修复计划书表单提交成功后，有时会保留上次数据的不稳定问题
+- 确保表单在提交成功和关闭弹窗时都能正确重置
+- 优化 watch 监听器逻辑，避免竞态条件
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+### 技术改进
+- 在 `PlanFormContainer` 中新增 `resetForm()` 函数
+- 在 `submit()` 成功后立即调用 `resetForm()`
+- 在 `close()` 关闭弹窗前调用 `resetForm()`
+- 优化 `watch(visible)` 作为安全网，仅检测残留数据时重置
+- 为所有模板组件添加 `clearErrors()` 方法，保持接口一致性
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 ## [2026-02-06] - 完善计划书表单必填项提示与提交校验
 
 ### 视觉优化