修改datetime-picker组件，强制使用中文格式显示年月日时分 更新项目文档说明此组件的自定义修改注意事项
添加完整的项目文档，包含项目概述、技术栈、项目结构、核心功能模块、API接口设计、状态管理、UI组件库、开发规范、项目配置、工具函数库、构建部署说明、注意事项和页面实现细节等内容
- 升级 @vant/weapp 从 1.10.3 到 1.11.7 - 添加 .nvmrc 文件指定 node 版本 v16.14.2 - 添加项目规则文档 .trae/rules/project_rules.md
